Image thumbnail

Recepten

Pannenkoeken, iets wat ik vroeger helemaal niet lekker vond. Vooral niet van die dikke deegplakken door lieve moeders gebakken voor een of ander evenement op school op sportclub. Waar iedereen zoveel mogelijk pannenkoeken naar binnen probeerde proppen, probeerde ik vooral ongezien geen pannenkoek naar binnen

Valentijnsdag komt er weer aan, dus liggen de winkels weer vol met allerlei roze hartjesvormige attributen en snoepjes natuurlijk. Niet zo heel gezond, maar wel lekker. En liefde gaat nu eenmaal door de maag

Het is echt tijd voor een drankje dat je gezondheid ondersteunt! Om me heen hoor ik diverse mensen die geveld zijn door griep of door algehele malaise verschijnselen. Ik heb er geen onderzoek naar gedaan maar volgens mij is er ieder jaar aan het eind

In mijn vorige blog heb ik al even gesproken over een aantal trends op voedingsgebied. Een daarvan was dat er meer Aziatische gerechten op het menu zullen komen. Dat die trend al een tijdje gaande is, bewijzen de foto's op instagram van springrolls, pad thai

Nu het nieuwe jaar begonnen is, heb ik ook een leuk voornemen! De trends van het aankomende jaar omzetten in recepten! Maar eerst zet ik ze eens even op een rijtje. Uiteraard bezit ik geen glazen bol, maar baseer ik het op allerhande blogs, nieuwsberichten,

De oliebol!!! Zelf zit ik er wel een beetje mee in mijn maag. Sinds ik op de markt sta, hebben een aantal klanten al hoopvol gevraagd of ik oliebollen zou gaan verkopen. Nu was ik dat niet van plan, omdat ik er gewoon echt geen

Het zal je niet verbazen dat ik een groene kerst helemaal niet erg vind! Hoe groener hoe beter! Op je bord dan natuurlijk he! In de meeste kerstbrochures worden groenten alleen maar gebruikt als garnituur of bijgerecht. Jammer, zowel voor die arme dieren, als voor

Het is erg grappig te ontdekken dat, zodra mensen horen dat ik een blog heb over gezonde en diervrije voeding, de meeste mensen zich meteen gaan verantwoorden over hun eigen voedingspatroon. Zoals: 'Ja ik eet ook heel gezond' of 'dat is toch allemaal een hype

Bieten zijn goedkoop, makkelijk biologisch te krijgen en supergezond! Ze barsten van de vitaminen, mineralen en fytonutriënten (stofjes in planten die geneeskrachtige uitwerking zouden hebben) Er wordt zelfs beweerd dat er in Rusland in bepaalde gebieden zoveel 100-jarigen wonen omdat daar zoveel bietensoep wordt gegeten!

Soms zijn er van die dingen die je op zich wel zelf wilt maken, maar dan zijn ze zo makkelijk en goedkoop kant en klaar te koop dat het gewoon onzin lijkt om die moeite te doen. Denk maar aan appeltaartjes, pesto, ragout, etc etc. Tijd,

Tsja sommige dingen zijn eigenlijk best wel gek. Jarenlang had ik echt een vreselijke hekel aan barbequen of gourmetten. Het was in de tijd dat ik nog vlees en vis at, dus daar lag het niet aan. Maar alleen maar stukken vlees met saus en

De aubergine is in mijn ogen wel een beetje ondergewaardeerd als groente. Hij wordt regelmatig verstopt in moussaka, curry's of lasagna, terwijl het een heerlijke groente is om zo te eten. Als je het maar op de juiste manier bereidt natuurlijk! Yotam Ottolenghi is ook

Privacy instellingen

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. In de instellingen kunt u zelf kiezen welke cookies u wilt toestaan of wilt weigeren.

Privacy verklaring | Sluit
Instellingen