dessert

Frozen yoghurt

Frozen yoghurt

Zo midden in de zomer is het wel weer eens tijd voor een lekker ijs receptje! Het stond al een tijdje op mijn to do list om te delen, maar ik was meer bezig met (zelfgemaakte) ijsjes eten dan recepten plaatsen… sorry! Maar beter laat […]

carobe bon bons

carobe bon bons

Chocolade zonder chocolade… zo zou ik het omschrijven als iemand aan mij vraagt wat carobe eigenlijk is. Aangezien ik van rauwe cacao, ondanks dat het heel gezond is, vaak last krijg van mijn hoofd, maar wel ontzettend graag chocolade eet, ben ik carobe tegen het […]

Worteltjestaart

Worteltjestaart

JAAAAAA het is gelukt een vegan, glutenvrije carrotcake, die nog lekker is ook! Dat experiment heeft zeker een jaar geduurd, maar het resultaat mag er wezen! Zet de oven maar aan!   Carrotcake 1 1/2 kop geraspte wortel 1 eetlepel lijnzaad 1/2 kop ahornsiroop 3/4 […]

Chocoladetaart!!!

Chocoladetaart!!!

LET OP DIT RECEPT IS NIET GLUTENVRIJ!!!! Elke verjaardag wordt er bij ons thuis gevraagd om 1 ding: Chocoladetaart!!! Vooral de oudste boon is er helemaal weg van en vraagt deze ook aan met kerst/pasen/pinksteren/en-elke-andere-mogelijke-feestdag. Omdat dit ook nog eens heel makkelijk en snel te […]

geluk voor voor en na achten ;-)

geluk voor voor en na achten ;-)

Vroeger kon ik altijd uitkijken naar sinterklaas, want dan kreeg ik altijd een doosje after eight, die ik dan helemaal voor mezelf had. Meestal at ik het doosje binnen 10 minuten helemaal leeg. (dat duurde zo lang omdat je steeds al die papiertjes eraf moest halen […]

Chocolade-Pindakaastaart

Chocolade-Pindakaastaart

WAARSCHUWING: dit is geen gezond gerecht, maar wel superlekker!!!!! Glutenvrij, geen geraffineerde suiker en met pindakaas en chocolade!!!!!! Wat wil je nog meer? Eigenlijk was het een experiment, omdat 1 van mijn favoriete kookboekenschrijfsters een filmpje met het recept voor chocolade pindakaastaart deelde zonder de […]

Selma’s pindakaasschotsen

Selma’s pindakaasschotsen

Pindakaas en chocolade, voor heel veel mensen (lees vrouwen) een gouden combinatie. In Amerika verkopen ze zelfs peanutbutter cups, dat is pindakaas in een laagje chocolade. Bij de High tea’s die ik de vorig en dit jaar heb georganiseerd samen met Selma, maakte zij dan […]

Pannekoek!

Pannekoek!

Pannenkoeken, iets wat ik vroeger helemaal niet lekker vond. Vooral niet van die dikke deegplakken door lieve moeders gebakken voor een of ander evenement op school op sportclub. Waar iedereen zoveel mogelijk pannenkoeken naar binnen probeerde proppen, probeerde ik vooral ongezien geen pannenkoek naar binnen […]

Zomers sappig gegrilde perziken met een bite

Zomers sappig gegrilde perziken met een bite

Uit het prachtige kookboek van Sarah Britton (my new roots) kon ik bijna niet kiezen wat ik zou gaan maken. Ik heb maar het recept gekozen wat ik het meeste heb gemaakt sinds de aankoop: gegrilde perziken. Het is eigenlijk niet eens een recept, maar […]