Brownie

Brownie

Volgens mij is dit een van de meest nagemaakte recepten op ‘health’gebied. En de vraag is natuurlijk of iets lekkers altijd gezond moet zijn en ook of suikervervangers gezond kunnen zijn… Maar goed soms heb je nu eenmaal trek in een brownie of chocola in het algemeen, en dan is dit wel een behoorlijk verantwoorde versie. Met maar een paar ingrediënten, waarvan het hoofdbestanddeel ook nog zoete aardappel is!

Toegegeven, het is niet echt te vergelijken met een brownie, maar lekker is het wel! En super makkelijk te maken. Dus krijg je trek in chocola en heb je zoete aardappel in huis, kom maar van de bank af en zet de oven vast aan.  Over 30 minuutjes staat er iets lekker naast je kopje thee!

Zoete aardappel Brownie

  • 2 koppen gekookte zoete aardappel
  • 1 kop amandelpasta
  • 1/2 kop rauw cacaopoeder
  • 4 flinke eetlepels ahornsiroop

voor de frosting

  • 1/2 reep vivani 92% pure chocola
  • Het gestolde deel van 1 blikje kokosmelk
  1. verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een brownieblik met bakpapier
  2. Mix alle ingrediënten voor de brownie door elkaar, dit kan makkelijker zijn in een keukenmachine, maar een staafmixer kan ook.
  3. Schep het in het bakblik en schuif in de oven voor 30 minuten. Het kan zijn dat jouw oven langer nodig heeft. Deze brownie blijft, zoals je kunt zien op de foto, erg smeuiig. droog en veerkrachtig wordt het dus niet. Je zult het dus een beetje moeten beoordelen op het oog. Echt mis kan het trouwens niet gaan, tenzij je het laat verbranden natuurlijk.
  4. als het lang genoeg in de oven is geweest, laat je hem helemaal afkoelen zodat je de frosting er mooi op kunt smeren. Vind je het niet noodzakelijk dat het mooi is, eet hem dan gewoon gelijk op, dat is namelijk al lekker.
  5. Voor de frosting, smelt je de chocolade in een kom boven een pan met heet water.
  6. Eenmaal gesmolten, roer je het gestolde deel van de kokosmelk door de chocolade en smeer je het over de brownie. Garneer eventueel met walnoten. Eet smakelijk!!!


9 thoughts on “Brownie”

  • Spot on with this write-up, I truly believe this site needs a lot more attention. I’ll probably be back again to read more, thanks for the info!

  • This excellent website certainly has all of the information and facts I needed concerning this subject and didn’t know who to ask.

  • I’m curious to find out what blog system you happen to be utilizing?
    I’m having some small security problems with my latest blog and I would like to find something more secure.
    Do you have any recommendations?

  • Hello Dear, are you truly visiting this site regularly, if so after that you will without doubt obtain pleasant know-how.

  • Pretty component to content. I just stumbled upon your
    web site and in accession capital to assert that I get actually loved account
    your blog posts. Any way I’ll be subscribing in your augment or even I achievement you
    get entry to constantly rapidly.

  • It’s genuinely very difficult in this busy life to listen news on Television, thus I simply use web for that reason, and get the
    newest news.

  • Good day! I could have sworn I’ve visited this web site before but after
    looking at some of the articles I realized it’s new
    to me. Nonetheless, I’m definitely delighted I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back regularly!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.